Receita de Massa para um DIA especial!!!

Oi Gente,

Como vocês estão???

Hoje fiz uma receita de massa (AMOOOO) básica, diferente, e, que sai do tradicional, um  delicioso espaguete ao sugo... espero que vocês gostem tanto quanto eu e meus amigos!!!

Vamos ao passo a passo!!!

Ingredientes:

- Massa Rigatoni- o pacote tem 500 g;

- Molho Branco - quantidade a gosto(hoje eu roubei e usei molho pronto de caixinha);

- Queijo da sua preferência (minas com sal, prato, mussarela) em pedacinhos;

- Presunto sem capa, ou, Peito de Peru Defumado, ou, Blanquete de Peru - também em pedacinhos;

- Queijo Parmesão para gratinar;

- Um vinho gostoso para acompanhar enquanto preparamos a receita;

Os Ingredientes

Modo de preparo:

-Coloque a massa para cozinhar, e, assim que a água começar a ferver, coloque um fio de azeite e o sal, e, depois a massa (cozinhar de acordo com a indicação da marca da massa);

-Prepare o molho branco ou como eu fiz hoje, abra duas caixinhas de molho branco. Mas, mesmo assim, eu refoguei na manteiga uma cebola, com 2 dentes de alho e uma pitada de noz moscada. Depois coloquei as duas caixinhas, e, dissolvi com um pouquinho de leite;

-Com a massa escorrida, coloque dentro de cada Rigatoni um pedacinho de queijo (de sua preferência), e, um pedacinho do embutido (de sua preferência);

- Arrume no refratário, um pouquinho do molho branco, a massa recheada e o restante do molho branco (nessa ordem para massa absorver bem o molho);

- Coloque o queijo parmesão, e, leve ao forno pré-aquecido para gratinar;

- Depois só servir bem quentinho com vinho, ou, sua bebida preferida;





Quando eu falo de receita para um "Dia Especial", o que quero dizer é que... Nós que fazemos a diferença e decidimos quando e porque ele é, e, será especial... Nós escolhemos nossos DIAS especiais!!!

Espero que façam e gostem...

bjs,

Mi.