Molhos para Saladas

Oi gente! Td bem com vcs??

Como foram de ano novo??? Muita farra, bebidas e comidas nada leves, não é??!!

Então hoje resolvi preparar umas receitinhas de molhos para dar um up nas saladas de vocês, pq como eu, vcs devem ter começado uma "mega" dieta e, para mim o ano começou na 2ª feira dia 07...rsrsrs!!!

Vamos lá galera, ano novo, época de recomeçar tudo que ficou naquela semana pré-natal!!!

Saladas - coloquem tudo o que vcs gostam, saiam do tradicional, alface e tomate, vamos lá:

- folhas variadas, como: rúcula, agrião, endívias, alfaces;

- cenoura, milho, tomate cereja, queijos magros como minas, ricota e búfala;

- frango desfiado, atum na água, peito de peru, presunto magro e blanquete;

- maçã, abacaxi, uvas e uvas-passas;

Molhos:

Mostarda com mel



Ingredientes:
- 1 colher de chá de mostarda dijon;
- 1 colher de chá de mel;
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
- 6 colheres de sopa de azeite;
- sal e pimenta a gosto;

 Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha e bata bem com um garfo ou batedor de arame, até deixar tudo bem cremoso.

Iogurte com salsinha


Ingredientes:

- 1 potinho de iogurte natural(200 g);
- suco de 1 limão;
- 1 colher de sopa de salsinha ou hortelã;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 dente de alho e sal a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture o suco de limão, a salsinha ou hortelã bem picadinhas, e o resto dos  ingredientes, batendo bem com um garfo;

Geléia com Balsâmico


Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de geléia vermelha;
- 2 colheres de sopa de aceto balsâmico;
- 6 colheres de sopa de azeite;
- sal e pimenta a gosto;

Modo de Preparo:
Misture todoas os ingredientes em um potinho e bata até ficar bem homogêneo;

Depois desses três molhos para salada, vcs não vão poder dizer que comer salada é uma coisa sem graça...mãos a massa, e rumo à uma alimentação mais saudável em 2013!!! rsrsrsrs...

Espero que vcs façam e gostem das dicas de hj!!

Bjs e Feliz 2013!!

Mi.

Receita Ligth

Oi gente

Tudo bem??

Já há alguns dias que venho tentando comer coisas mais leves, como saladas bem ricas e fartas, massas sem muito molho e grelhados. Vou passar hoje umas idéias para vocês também entrarem na moda ligth.


Salada Verão(minha versão):

- alface crespa e americana;
- tomate cereja;
- mussarela de búfala(pingo de leite);
- kani bem picado;
- baby carrot(cenourinha);
- milho em lata;
- batata palha;







Esses foram os potinhos onde coloquei os ingredientes separados!

Eu arrumei tudo bem bonitinho em uma travessa, na ordem colocada acima, e depois ainda arrumei em pequenos potinhos um pouco de cada ítem, menos do alface, caso quiséssemos acrescentar mais um pouco de algum dos ingredientes acima...gosto do freguês!!!
Comprei um molho da Helmans de Mel com Mostarda...Delicioso!!!

Massa leve:

- macarrão penne ou parafuso;
- tomate cereja;
- mussarela de búfala;
- manjericão fresco;
- azeite;



É só cozinhar a massa, misturar com os ingredientes acima e levar um pouco à geladeira, fica bem leve e saboro.
Se vc quiser pode colocar umas raspas de parmesão.

Espero que vocês façam e gostem muitoooo!!

bjs,

Mi.

Receitinha Vapt Vupt

Oi gente. Td bem com vcs??

Hoje vou dar uma receitinha super prática e rápida de se fazer, é uma salada de macarrão The Flash.

Vamos aos ingredientes:

1 Embalagem de macarrão penne

300 Gramas de presunto ralado

300 Gramas de queijo ralado

2 Unidades de tomates cortados em cubos pequenos

1 Xícaras de (chá) de azeitonas verdes picadas

8 Colheres de sopa de maionese

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão, passe para uma vasilha grande e deixe esfriar;

Depois leve à geladeira; 

Depois misture a massa com os demais ingredientes e tempere com o sal e pimenta;

Leve à geladeira por mais 1 hora e sirva;

Se vocês gostarem, podem adicionar milho em lata, ervilhas, trocar alguns ingredientes por atum em lata, frango desfiado, e, por aí vai. Além desses outros ingredientes, vcs podem fazer com outros tipo de massa seca, como parafuso e gravatinha.

Espero que vcs façam e gostem,

bjs,

Mi