Arrumar a casa para receber com charme

Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de casa cheia, festa, encontrinhos... Deixar os convidados a vontade e criar um ambiente agradável, intimista, com alguns mimos é fundamental para uma boa recepção.

Flores, velas, uma mesa bem arrumada, vale tudo para agradar!

Um ponto fixo para as bebidas e apetrechos

Belisquetes em baldinhos

Vidros + bandanas = Simpático porta talheres

Maneira foférrima para marcar lugar dos convidados

Mimo para os convidados

Decoração de Páscoa

Páscoa chegando! E você já comprou os chocolates, pensou no cardápio do almoço e na decoração da casa?

É para isso que aqui estou. Garimpo as boas idéias e compartilho com vocês para inspirar sempre!


Boas vindas com guirlandas


























Bjokas,

Carol.

Jantarzinho + decoração improvisada

Até me casar eu desconhecia meus dotes culinários. Eu até me virava na cozinha, mas não me arriscava a preparar um banquete. É por isso que não me canso de repetir: Necessidade é tudo! Se você não tem quem faça, vai ter que colocar a mão na massa. Com um pouco de boa vontade e paladar (sim enquanto cozinho provo absolutamente tudoooo) qualquer reles mortal é capaz de preparar uma refeição.

E ao longo desses quase 5 anos de "chef", me aventurei apenas uma vez a preparar uma suculenta carne assada. Mas não rolou ;(  O padrão de excelência do prato era alto, afinal de contas a carne assada da minha mãe e da minha sogra é o que há. Depois da frustração, demorou 3 anos para tomar coragem de tentar novamente.

Numa chuvosa noite de quarta-feira a carne assada desencantou e modesta parte ficou maravilhosa! E o que era para ser um simples jantar pós trabalho, tornou-se um jantarzinho romântico. O menu:

Entrada: Bruschettas ao manjericão. A receita compartilhei com vocês nesse post aqui: http://fuscarosablog.blogspot.com.br/2013/02/entradinha-bruschettas-ao-manjericao.html

Prato principal: Capeletti de carne (desses que compramos prontos no supermercado. Preparo super rápido) com carne assada. O molho ferrugem ficou ma-ra-vi-lho-so!

Agora anota aí a receitinha:

Lagarto Recheado

Tempo: 40 mimRend.: 5 porções

Ingredientes:

1 lagarto, em um só pedaço (1200g)
4 cenouras descascadas
1 colher (sopa) de Gril Maggi
3 colheres (sopa) de azeite
3 tomates
3 cebolas cortadas em rodelas


Modo de Preparo:
Com o auxílio de uma faca grande, perfure a carne, de um extremo ao outro e recheie com as cenouras. Corte o restante das cenouras em rodelas largas. Tempere com a carne com Gril. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a carne, até ficar com toda a superfície dourada. Adicione um litro de água, acrescente a cenoura, o tomate e a cebola, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Retire a pressão da panela e abra-a cuidadosamente, retire a carne e reserve.





Pulo do gato: Depois do cozimento na panela de pressão, coloquei a carne numa panela comum e fui virando-a de um lado para o outro para ela dourar. Aos pouquinhos fui colocando o caldinho da carne que sobrou na panela de pressão. Enquanto a carne ia dourando, esse caldo foi engrossando.


Eis o resultado:





Decoração super improvisada do jantarzinho

Nada light para uma quarta-feira a noite, mas vamos nos permitir!!! Rs

Bjokas,

Carol.

Inspiração para um jantar romântico

Oi gente,

Resolvi postar as fotos da decoração do jantar do dia dos namorados, para servir de inspiração para seu próximo jantar romântico, não é mesmo?!

90% dos itens que utilizei e reutilizei eu já tinha em casa.

Cores da decoração: Azul, preto e branco.


Eis a decoração

Usei papel de presente de poá como jogo americano.



O MENU

* Entrada: Tábua de queijos, pães, grissini, camponata de beringela, espetinho de tomate cereja com parmesão (uma versão mais calórica da caprese).





Usei corações com palitos espetados para indicar o tipo do queijo








caprese versão engorda


DETALHES DA DECORAÇÃO


Usei e abusei dos recipientes de vidros, desde os potes de palmitos, azeitona, até aos copos de licor, taças, baldes de gelo (como cesta de pães) e dos demais objetos que combinassem com as cores da decoração, incluindo às xícaras e adornos.










Os copos e recipientes transparentes pinguei algumas gotinhas de anilina azul para colorir a água, enfeitavam a casa.







A xícara "animal print" na cor da decoração, virou vaso para abrigar as margaridinhas e a vela sem graça ganhou toque romântico graças ao coração de cartolina e a fitinha p&b.

* Prato principal: Talharim com molho de camarão ao queijo brie e parmesão. Tentei fazer a receita que a Thalita do Casa de Colorir deu no instagram, mas acabei mudando 90% dos ingredientes e principalmente a o modo de fazer. KKK! Prometo refazer a receita, que modesta parte ficou uma delícia, com as quantidades certinhas dos ingrediente e com o passo a passo para compartilha com vocês.




* Sobremesa: Muito prática, jantar em plena terça-feira não ia dar tempo de preparar "A sobremesa". Sorvete de flocos com chocookie de de baunilha (os preferidos do marido!). Servi em taças. Esfarelei o biscoito e coloquei as bolas de sorvete por cima e enfeitei com um chocookie inteiro "enterrado" no sorvete. Não deu tempo de fotografar. Mas acho que deu para entender.

Gente, a decoração foi super improvisada. A única coisa que comprei foram 2 vasinhos de margaridinhas brancas no supermercado um dia antes, pois ainda não havia pensando na cor da decoração.


As velinhas costumo manter um pequeno estoque em casa, pois elas salvam qualquer decoração. Vocês as encontram em lojas no comércio popular como Saara e 25 de Março e também em grandes supermercados em lojas como Mundo Verde e Étina.


Os demais itens reaproveitei, reinventei, reutilizei...


Gostaram? Espero ter te inspirado, viu!


Bjokas,


Carol.

Prepare sua casa para o dia dos namorados

Olá

LOVE IS IN THE AIR - Olha o DIA DOS NAMORADOS aí! 

Já pensou no que vocês vão fazer? 

Na minha opinião, sair para qualquer lugar nesse dia, virou um programa de índio.

Então, que tal curtir o momento em casa? Se a opção for essa, a ocasião pede alguns toques romântico para surpreender seu amado ou amada. 

Olha o Fusca Rosa aqui para compartilhar algumas idéias fáceis e elegantes para criar um ambiente romântico e intimista em sua casa. 

1- Pense na iluminação

Criar o clima certo começa com iluminação. Feche as cortinas para criar ambiente íntimo e sereno. Você pode mudar as lâmpadas por outras mais suaves e use e abuse das luminárias. Velas sempre! Que tal preparar um caminho de velas até o quarto, como fizemos na decoração para Lua de Mel que já postamos aqui no blog. Relembrem clicando aqui: http://fuscarosablog.blogspot.com.br/2011/09/nossos-primeiros-clientes-tiago-e.html

Pisca a pisca uma excelente idéia!

2- Flores

A decoração do Dia dos Namorados não seria completa sem flores. Elas podem ser dispostas em vários vasinhos individuais (eu prefiro!), assim você pode ser colocá-los em cantos diferentes da casa. Um simples simples buquê em um vaso, dá um ar sofisticado.

3- Pense na trilha sonora

Crie uma playlist com músicas românticas ou músicas que tem a ver com a história de vocês para tocar no fundo. Quanto mais suave e sensual, melhor. Não tão alta, mas suficiente para ser ouvida da sala ou do quarto.

4- Escolha as cores para decorar o ambiente 

Gentemmmm, atenção!! Dia dos namorados não se resume ao rosa e ao vermelho. Pelo amor de Deus! Inovar e surpreender seu amado ou amada "é a parada"!. 

O ambiente pode ser romântico e/ou sofisticado. 

Algumas cores para fugir da mesmice: azul + rosa, vinho, violeta, roxo + amarelo ou coral, 

5- Pense no Menu

Não existe noite especial sem um menu especial. Se você não tiver tempo de preparar um jantar, compre alguns belisquetes na padaria, diferentes tipos de pães, torradinhas e queijos numa delicatessen. 

A ocasião pede um bom vinho ou um espumante. Caso vocês não curtam, compre algumas cervejas importadas para sair da rotina. 

Na minha opinião, tão importante quanto o menu será a forma como você irá servi-lo. Use taças, copos, talheres e recipientes que você não costuma usar no dia a dia para fugir da rotina. 

Outra opção inusitada: Se você mora em casa, que tal jantar literalmente "fora"? Se mora em ap com varanda, arrume a mesa lá... Abolir a mesa e fazer um picnic romântico também está valendo! 

ATENÇÃO: O dia é de vocês! Então desliguem a TV, videogame, pc... Acenda as velas, ligue a música e aprecie a companhia do outro. Isso importa mais do que qualquer coisa.

E se você estiver solteiro ou solteira, que tal reunir as amigas/amigos solteiros em casa também?! Siga o checklist acima, numa versão menos romântica!!! Com direito a jantar, bebidinhas e muitas e muitas risadas. Ouvi uma tirada esse fds que cai como uma luva para os " Solteiros": "Você passa o dia do índio com o índio? Então por que tem que passar o dia dos namorados com um namorado? #pensenisso#

Feliz Dia dos Namorados!

Bjokas, 

Carol.