BRINCANDO DE CHEF com Samara Borkowski.

Queridos leitores,

Novidades na área!!!!

A partir de amanhã, o Fusca Rosa terá uma coluna quinzenal de Gastronomia que será escrita por uma amiga minha de longa data, Samara Borkowski.

A Samara é estudante de gastronomia. Ela irá compartilhar conosco muitas receitas e dicas.

A coluna foi "fofamente" batizada pela própria dona de BRINCANDO DE CHEF, e, para que ela se sinta à vontade, em casa mesmo, deixarei ela mesma se apresentar.

" Muito prazer meu nome é Samara Borkowski. Sou muitas coisas e dentre elas: Esposa e dona de casa de mão cheia que sempre adorou cozinhar. 

Para cozinhar bem é preciso mais do que uma boa receita, bons produtos e dedicação, é preciso paixão. Transformei minha paixão em projeto de vida e hoje estudo Gastronomia. No futuro, quem sabe, servirei você que está lendo esta coluna. Servir não é uma tarefa para qualquer um. Requer delicadeza, humildade e destreza. Estamos sempre um passo atrás dos ingredientes, somos apenas os instrumentos encarregados da sua expressão momentânea. Estamos um passo atrás de você. Fazemos reverência a sua presença, vibramos com ela, sonhamos com ela diariamente. Vivemos na expectativa de acolher. Servimos sonhos na expectativa de colher sorrisos.

Lembre-se que na cozinha, o conceito esotérico e espiritual de nutrição – alimentar a alma, o coração, o espírito – se une ao conceito físico e biológico – alimentar o corpo.

Se você não entende isso, pense na sopa de frango que sua mãe costumava fazer quando você era criança: a cura para todos os males, desde a gripe até problemas de estômago. Lembra de como você se sentia feliz, protegido, cuidado e em segurança, só por causa dessa sopa?

Essa é a grande magia da cozinha: uma simples sopa de frango pode ser um prato cheio de amor e carinho. Cozinhar é magia, é bruxaria, é arte, é um dos caminhos para a felicidade. Cozinhar é um gesto de Amor.

Então vamos cozinhar para quem você ama, nem que seja para você mesma?

LET’S DO IT !!!"

E agora para deixá-los com água na boca, algumas delícias preparadas pela Samara:















Sami, seja bem-vinda ao Fusca Rosa! Maior prazer tê-la conosco. Tenho certeza que nossos leitores irão amar a coluna e obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco, viu!

Eu que já li a primeira BRINCANDO DE CHEF estou com gostinho de "quero mais". Tenho certeza que vocês ficarão também!

Então pessoal, AMANHÃ É O DIA! Confiram a "estréia" da nossa coluna de gastronomia: BRINCANDO DE CHEF, com a queridíssima Samara Borkowski.

Bjokas,

Carol.