Oi gente. Como vocês estão??
Hoje vou dar uma receitinha básica que vai do almoço ao lanche da tarde, que você pode aproveitar a massa e colocr o recheio que quiser e tiver vontade.
É o famoso empadão de frango, todo mundo gosta!
![](http://www.almanaqueculinario.com.br/imgs/bolos-e-tortas/empadao-de-frango-band-948725a6.jpg)
Ingredientes:
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 xícara de fermento em pó;
- 1/2 xícara de sal;
- 150 gramas de margarina;
- 4 colheres de sopa de água gelada;
- 1/2 kg de peito de frango;
- 1 lata de milho;
- 1 lata de ervilha;
- 1 lata de palmito;
- temperos a gosto;
-1 ovo;
Modo de Preparo:
MASSA:
Passe todos os ingredientes secos em uma peneira, depois junte a margarina, e faça uma farofinha;
Dê uma leve batida no ovo, junte a água, e vá colocando aos poucos na "farofinha" e sove bem até virar uma massa bem homogênea;
![](http://www.muitogostoso.com.br/images/stories/INGREDIENTES_H_M/massa-empadao.jpg)
![](http://www.muitogostoso.com.br/images/stories/INGREDIENTES_H_M/massa-empadao.jpg)
RECHEIO:
Cozinhe o peito de frango do seu jeitinho, com os seus temperos de sempre, não o deixe com aquela cara de hospital;
Junte ao frango pronto a ervilha, milho e o palmito em rodelas delicadas;
![](http://4.bp.blogspot.com/_III0FrbyTms/SooLnyqcrAI/AAAAAAAABCY/mgctqI29RBE/s400/empadao02.jpg)
Montagem do Empadão de Frango:
Em uma forma untada, coloque metade da massa e abra-a bem, arrumando-a na forma de maneira que cubra-a todinha;
Depois coloque o recheio bem direitinho e feche com o restante da massa;
Pincele a massa com uma gema batida com um pouquinho de azeite e depois asse em temperatura média por 30 minutos;
![](http://3.bp.blogspot.com/-T-qjxrfichE/T3DvzuvuKtI/AAAAAAAABXU/CX3h0b-Guuw/s1600/empadaocamar%25C3%25A3o.jpg)
Você pode servir com uma bela salada verde e uma arrozinho, ou, simplesmente como lanche da tarde. O importante é fazer e rechear do jeito que você quiser!!
Espero que gostem!
bjs,
Mi.
Junte ao frango pronto a ervilha, milho e o palmito em rodelas delicadas;
![](http://4.bp.blogspot.com/_III0FrbyTms/SooLnyqcrAI/AAAAAAAABCY/mgctqI29RBE/s400/empadao02.jpg)
Montagem do Empadão de Frango:
Em uma forma untada, coloque metade da massa e abra-a bem, arrumando-a na forma de maneira que cubra-a todinha;
Depois coloque o recheio bem direitinho e feche com o restante da massa;
Pincele a massa com uma gema batida com um pouquinho de azeite e depois asse em temperatura média por 30 minutos;
![](http://3.bp.blogspot.com/-T-qjxrfichE/T3DvzuvuKtI/AAAAAAAABXU/CX3h0b-Guuw/s1600/empadaocamar%25C3%25A3o.jpg)
Você pode servir com uma bela salada verde e uma arrozinho, ou, simplesmente como lanche da tarde. O importante é fazer e rechear do jeito que você quiser!!
Espero que gostem!
bjs,
Mi.
2 comentários :
Meninas, quero confirmar se a quantidade de sal está correta, 1/2 xic não é muita coisa?
Silvinha,
Desculpe!!!
Retificado: 01 colher se sal e não 1/2 xícara.
BJokas
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